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1、玉米面本身的升糖能力比较低,同时,玉米面当中含有的丰富膳食纤维能够延缓碳水化合物的吸收,有很好的平稳血糖、降低糖尿病发生率的功效。
2、玉米面能够降低超重和肥胖的发生,因为玉米面当中含有非常丰富的膳食纤维,能够吸收水分膨胀,增加饱腹感,进而减少食物的摄入,在预防超重和肥胖方面起到非常良好的作用。
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