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1、主料:鸡肚350克,胡萝卜1根,尖椒3个,生轴2勺,精盐适量,黄洒1勺,白糖1小勺等。
2、放葱姜黄酒煮20分钟。煮好鸡肚捞出备用。
3、锅中放油炒葱花,炒胡萝卜片,再放尖椒煸炒。添勺汤,放生抽、精盐、白糖。
4、倒入鸡肚。翻炒均匀勾芡淋入香油出锅即可。
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