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挂面怎么做营养好吃

更新时间:2024-02-27

  1、材料:番茄1个,鸡蛋1个,挂面1人份,菜心2棵,高汤300毫升,胡椒粉、盐以及食用油各适量。

  2、番茄洗净,放入沸水中焯烫一下,捞出切成小块待用。

  3、锅置火上,加入适量的油烧热后,鸡蛋打成蛋液,放入锅中翻炒数下,盛起待用。

  4、再次加油热锅,放入番茄翻炒至出汁,加入炒好的鸡蛋和高汤。

  5、待高汤煮开后,加入挂面及菜心,煮熟后加盐、胡椒粉调味即可食用。

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