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猪皮嘌呤含量69.8mg/100g。猪肉皮的嘌呤含量不高,但是对于痛风患者而言,也是不建议多吃猪肉皮的,它毕竟是一种肉,脂肪含量也比较高,所以吃多了很容易长胖的,这样是不利于尿酸控制的。有痛风的患者,平时还是要多吃一些蔬菜水果,这些食物的嘌呤含量相对较低。如果喜欢吃肉食的话,还是吃一些瘦肉比较合适。
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