风味炸里脊怎么做

　　1、主料：300g猪里脊。

　　2、配料：适量油、适量料酒、适量十三香、1个鸡蛋、适量淀粉、适量奥尔良炸鸡料。

　　3、里脊肉切条。

　　4、里脊条放碗里，加适量奥尔良炸鸡料。

　　5、再放十三香，料酒。

　　6、打入一个鸡蛋。

　　7、加干淀粉拌匀。

　　8、油烧热，把里脊条一个一个慢慢下锅炸。

　　9、里脊条全下锅炸一会，捞出。

　　10、等油温升高再下锅复炸。

　　11、炸至里脊外皮酥脆捞出控油。

　　12、装盘时撒少许麻辣鲜。

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