杏鲍菇做汤怎么做好吃

　　1、杏鲍菇排骨汤好吃。

　　2、材料：杏鲍菇，排骨，葱，姜，小茴香，盐，绍酒。

　　3、将排骨剁成小块用清水洗净。

　　4、排骨放入凉水焯透去血沫，捞出待用。

　　5、杏鲍菇洗净，切片焯水捞出待用。

　　6、将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香。

　　7、大火煮开，烹入绍酒，捞出沫子，关小火炖1小时、加少许盐调味。

　　8、放入焯好的杏鲍菇炖15分钟即可出锅。

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