冬瓜红烧怎么做

　　1、材料：冬瓜、油、葱、姜、甜酱、酱油、白糖、味精、高汤。

　　2、冬瓜去皮、洗净，切成3厘米、1.2厘米宽的块。

　　3、锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧。

　　4、冬瓜快烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。

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