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1、土豆去皮洗净,切成两半,上锅蒸(用电饭煲和米饭一起蒸,跳灯即可,不要马上开盖子,焖一会儿)。
2、蒸好的土豆取出,切成小方块,撒上盐少许,使土豆入味。
3、鸡胸肉切成小块,用酱汁腌制一会,拌入淀粉下锅炒熟。
4、生菜洗净,切段(每片叶子大概两刀三段)。
5、将生菜土豆鸡肉放入大碗,倒入少许黑椒酱,一茶匙橄榄油,少许鸡精,搅拌(勿弄破菜叶)。
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