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栗子粥怎么做

更新时间:2024-02-27

  1、主料:大米适量、栗子(鲜)适量。

  2、调料:水适量。

  3、栗子十几颗洗干净,用刀在栗子顶端划开十字口。

  4、栗子加水(水位没过即可)入锅煮开,拿出来迅速冲冷水,冲过冷水温度低下来就马上一颗颗剥皮了,(剥皮的时候保持其他未剥皮的栗子还在冷水中浸泡,若拿出来干了就不好剥)

  5、珍珠米洗净(浸泡半小时比较好煮),加水,煮粥。

  6、用料理机把栗子打碎。

  7、栗子粉则在粥煮好后,再放入粥中即可。

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