怎样蒸出来的馍好吃

　　1、面要发好，面胀到原来的2倍大即可；

　　2、面要揉好，每个面剂子要充分揉透，揉100下即可；

　　3、馒头成型后要饧好，一般饧20到30分钟即可；

　　4、屉要选好，不锈钢锅容易聚水，可选用竹屉；

　　5、火要用好，饧好的馒头上锅，直接大火，开锅后15分钟即可。

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